Vino Xi’ipal 100% Syrah de bodegas Caudalía
Syrah 100%
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation à basse température dans un tank en béton. Malolactique en barrique.
Élevage
Vieillissement de 12 mois en barrique française de 400 litres.
Note de dégustation
Robe rouge rubis soutenue.
Nez complexe de baies sauvages, cassis et myrtilles, avec des nuances subtiles de violette bien fondues, sur un fond de notes crémeuses, d’épices douces et de cannelle.
Bouche charpentée et élégante, tanins soyeux, notes épicées et de réglisse. Persistant
Température de service :
15º C – 16º C
Production
3978 bouteilles