Xi’ ipal Syrah

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Vino Xi’ipal 100% Syrah de bodegas Caudalía

100% Syrah

Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación a baja temperatura en depósito de hormigón. Maloláctica en barrica.

 

Envejeciento
Envejecimiento 12 meses en barrica francesa de 400 litros.

 

Nota de cata
Color rojo rubí intenso.
Nariz compleja, frutas silvestres, cassis, arándanos, sutiles notas a violeta perfectamente ensambladas con notas cremosas, especias dulces y canela.
Boca estructurada y elegante, taninos sedosos, notas especiadas y notas a regaliz. Persistente.

 

Temperatura de servicio
15º C – 16º C

 

Producción
3.978 botellas