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Xi'ipal Rosé El Olivo

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Xi’ipal Rosé El Olivo

22,00

 

Una parcela única para un vino único. De aquí sale nuestro Rosé Garnacha, con la complejidad y persistencia de un gran tinto.

Añada2020

Subona: Baja Montaña

Pueblo: Lerga

Parcela: El Olivo

Variedad100% garnacha tinta

Elaboración y envejecimiento: Fermentación y crianza sobre sus lías durante 3 meses en pequeños depósitos de cemento de 400 litros.

Suelos: suelo muy pedregoso, tanto en superficie como en profundidad que le confiere una fertilidad baja de forma natural, imprescindible en los grandes vinos.

Producción: 1150 bot

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