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Xi'ipal Tempranillo La Abejera

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Xi’ipal Tempranillo La Abejera

22,00

 

La Abejera es una viña única situada a más de 700 metros de altitud, de difícil acceso y condenado al abandono.

Añada2015

Subzona: Baja Montaña

Pueblo: San Martín de Unx

Parcela: La Abejera

Variedad: Tempranillo

Elaboración y envejecimiento: Fermentación en depósitos de cemento y crianza en barricas francesas de diferentes capacidades durante 12 meses. Afinamiento de 15  meses en botella.

Suelos: laderas de erosión sobre arcillas, limos y areniscas. Pobrísimo en materia orgánica. Rendimientos limitadísimos

Producción: 3.350 bot.

Sabías que: El Tempranillo junto con la mazuela, el barbés y la garnacha constituían la esencia de la viticultura navarra (Joseph Antonio Valcarcel, “Agricultura General y gobierno de la casa de campo”. 1791). La tempranillo es la variedad dominante en Navarra.

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