Ir al contenido web Ir al menu
subir
 

Xi’ipal Gracia Vid

Xi Paal Gracia Vid

Gracia Vid

Elaboración

Maceración prefermentativa en frío.

Fermentación a baja temperatura en depósito

de hormigón. Maloláctica en depósito de hormigón.

 

Envejecimiento 18 meses en barrica francesa de 500 litros

 

 

Nota de cata

Rojo picota de capa alta, limpio y brillante, ribete violáceo.

 

Nariz compleja, floral, frutas negras, sutiles notas a violetas

perfectamente ensambladas con notas cremosas,

 

Boca estructurada y elegante, taninos sedosos, balsámico, fresco,

notas mentoladas, chocolate negro.

 

Temperatura de servicios

15ªC – 16ª C

 

Producción

1.500 botellas